Saltar al contenido

Champiñones

Champiñones

Hay algunas recetas que solo se pueden llamar Gourmet.

Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.

Thomas Keller

Ingredientes:

1 Placa Hojaldre

1 Cebolla Picada

2 Dientes de Ajo

400g Carne Picada

150g Champiñones

Tomillo Comino Pimienta

Yema de Huevo

Aceite

Pasos para cocinar hojaldre relleno de champiñones y carne:

1 – Freímos los ajos, añadimos la cebolla picada hasta que se quede transparente.

2 – Ponemos la carne picada y removemos para que se suelte bien.

3 – Una vez que ya ha cogido color la carne picada le damos el punto de sal, tomillo, comino y pimienta.

4 РEchamos los champi̱ones laminados y dejamos que se hagan como unos 4 minutos.

5 РYa tenemos el hojaldre extendido ya solo queda poner nuestro relleno de carne y champi̱ones por toda la base.

6 – Con la ayuda del papel que trae el hojaldre nos ayudamos para ir haciendo como un rollito.

7 – Cerramos bien los bordes para que no se salga nada.

8 – Pintamos el hojaldre con la yema de un huevo batida.

9 – Lo llevamos al horno 20 o 25 minutos a 200 ºC.

Diferentes rellenos de empanadas de un mismo sabor.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *