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Champiñones con Queso de Cabra

champiñones con queso de cabra

Uno de mis Grandes Éxitos!!!

Apasionada buscando nuevos sabores en la cocina, encontré esta ‘Perfecta’ combinación… 💖

INGREDIENTES:

  • 1 Bandeja de Champiñones ( 250grs)
  • 1 Rulo Pequeño de Queso de Cabra
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo (bastante cantidad)
  • 1 Huevo para Pintar

RELLENO:

  1. Picamos la cebolla, los ajos y sofreímos hasta que la cebolla quede transparente.
  2. Le añadimos los champiñones picados, la sal, la pimienta y el tomillo.
  3. Sofreímos 10 minutos más.
  4. Cuando vemos que ya están cocinados, le agregamos el queso de cabra y removemos bien.
  5. En cuanto se derrita el queso apagamos el fuego.
  • En caso que el relleno haya soltado líquido lo escurrimos.
  • Lo dejamos enfriar.
  • Una vez frío agregamos pequeños trozos de queso de cabra para que realce el sabor.

ARMADO:

Los discos de Empanadas los puedes comprar o aprender hacer. Es ¡Muy Fácil! has click en este link: 👉 Masa y descubre todas las posibilidades que te ofrecemos en cada receta, suma tu creatividad y haz que se sorprendan todos tus invitados.

  • Ponemos en el centro de cada disco, una porción del relleno.
  • Humedecemos los bordes y cerramos la empanada apretando con los dedos.
  • Hacemos un repulgue distinto, para diferenciarlas de los demás sabores.
  • Las Pintamos con Huevo Batido.
  • Precalentado el horno a 180 C las Horneamos durante 20 o 30 minutos.
  • Las retiramos del Horno, dejamos que se enfríen 5 minutos y ya están listas para servir.