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Jamón y Queso Fresco

empanadas argentinas de jamon y queso fresco

¿Cómo Alimentamos a Nuestra Familia?

Siempre pensamos que sabor de Empanada Argentina les puede gustar más y a la hora de Cocinar buscamos la Mejor Opción para Mimarlos. En Empanadas de Mónica creemos que el ‘Hogar‘ comienza en la Cocina. 💖

INGREDIENTES:

  • 300 g de Queso Fresco
  • 150 g de Queso Rallado
  • 200 g de Jamón Cocido
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para Freír
  • Manteca de Cerdo para Freír (opcional)
  • Margarina Vegetal para Freír (opcional)

PREPARACIÓN:

  1. Ponemos en un bol
  2. El Jamón Cocido picado
  3. Cortamos el Queso Fresco en trozos más grandes que el Jamón Cocido
  4. Agregamos el Queso Rallado
  5. Condimentamos con Sal y Pimienta
  6. Mezclamos suave de forma envolvente todos los Ingredientes hasta que queden bien Integrados

ARMADO:

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  1. Separamos en una superficie enharinada los Discos de 4mm de grosor y de unos 12 centímetros de diámetro.
  2. Humedecemos los bordes.
  3. Añadimos una cucharada abundante de Relleno de Jamón y Queso Fresco.
  4. Cerramos y aplastamos los bordes con un tenedor o con un repulgue que haremos con los dedos.
  5. Cuando ya estén listas, las freímos en Aceite caliente, Grasa o Margarina Vegetal
  6. Una vez doradas las escurrimos sobre un Papel de Cocina absorbente.
  7. Dejamos descansar 5 minutos y ya están Listas para Servir!!

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