
Un Clásico de Fin de Semana en los Hogares!!
Busca en la Heladera y en tu Alacena estos Ingredientes, experimenta esta Súper Receta de Empanadas Argentinas de Jamón y Mozzarella…
INGREDIENTES:
- 250 g de Jamón York
- 200 g de Mozzarella
- 1 Huevo
- 1 Cebolla Roja
- 2 Cucharadas de Vinagre de Módena
- 2 Cucharadas de Azúcar Moreno
- Aceite de Oliva Virgen


PREPARACIÓN:
CEBOLLA CARAMELIZADA
- Preparamos una Sartén con Aceite de Oliva Virgen
- Agregamos la Cebolla finamente cortada y la sofreÃmos a fuego muy bajo
- Cuando la Cebolla esté bien transparente, agregaremos el Azúcar Moreno y el Vinagre de Módena
- Removemos constantemente
- Hasta que la Cebolla esté tostada de color marrón
- Apagamos la Sartén y reservamos.
RELLENO:
- En un bol colocamos el Jamón York cortado en cuadrados pequeños
- Agregamos la Mozzarella cortada en trozos pequeños
- Añadimos la Cebolla Caramelizada
- Mezclamos de manera Envolvente para que todos los Ingredientes queden bien integrados
ARMADO:
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- Colocamos en cada Disco una cucharada del Relleno de Jamón York y Mozzarella
- Humedecemos los bordes con agua y cerramos sellando bien con los dedos.
- Hacemos el Repulgue que lleva esta Empanada para diferenciar de los demás sabores.
- Pintamos cada una con Huevo batido y un Pincel.
- Llevamos al Horno (previamente calentado a 230º) de 20 a 30 minutos, dependiendo del horno hasta que estén doradas.
- Dejamos descansar 5 minutos y ya están Listas para Servir!!
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