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Jamón Mozzarella y Ajonjolí

empanadas argentinas de jamon y queso con all

Unas Empanadas Argentinas Rociadas con Semillas

Empanadas de Mónica comparte esta Exquisita Receta para que no tengas que preocuparte ni siquiera de la Decoración. Es verdad que la Cocina va Evolucionando y aún así no deja de Sorprendernos!

INGREDIENTES:

  • 250 g de Mozzarella Rallada
  • 200 g de Jamón Cocido
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de Agua
  • Semillas de Ajonjolí

PREPARACIÓN:

  1. En un bol ponemos el Jamón Cocido cortado en cuadrados pequeños
  2. Agregamos el Mozzarella Rallada
  3. Condimentamos con Sal y Pimienta
  4. Mezclamos suave y de forma envolvente todos los Ingredientes hasta que queden bien integrados
  5. Tapamos y dejamos que repose en la Heladera una hora aproximadamente.

ARMADO:

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  1. Colocamos en cada Disco una cucharada del Relleno Jamón y Mozzarella
  2. Humedecemos los bordes con agua y cerramos sellando bien con los dedos.
  3. Hacemos un Repulgue diferente para esta Empanada.
  4. Pintamos con Huevo batido, mezclado con Agua y un Pincel.
  5. Rociamos la Masa con las Semillas de Ajonjolí
  6. Pinchamos con un Palillo la Masa para que Respire
  7. Llevamos al Horno (previamente calentado a 230º) de 20 a 30 minutos, dependiendo del horno hasta que estén doradas.

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