¿Quién dijo que las Verduras no pueden ser Picantes?
Ricas Empanadas Argentinas para una Ocasión Especial! Invita a tus Amigos y Celebra con ellos este encuentro que será Inolvidable!!
INGREDIENTES:
- 1 Kg de Espinacas
- 1 Kg de Acelgas
- 2 Cebollas Medianas
- 4 Dientes de Ajo
- 2 Cucharitas de Jengibre Rallado
- 1 Guindilla
- 3 Cucharas Soperas de Salsa de Soja
- 3 Cucharas de Aceite de Oliva
- 5 Huevos
- Sal
- Pimienta
- Semillas de Sésamo
PREPARACIÓN:
- Cortamos la Cebolla para freÃr
- Picamos los Ajos
- Retiramos la parte blanca de la Guindilla y si queremos bien picante dejamos las Semillas
- En una Sartén con Aceite de Oliva en frio agregamos el Ajo, la Cebolla y el Jengibre
- Lo SofreÃmos durante 4 minutos
- Añadimos las Espinacas y las Acelgas
- Incorporamos la Guindilla
- Agregamos la Salsa de Soja y 2 Cucharadas de Agua
- Salpimentamos
- Salteamos 2 minutos más
- Retiramos del Fuego
- Dejamos enfriar
ARMADO:
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- Colocamos en cada Disco una cucharada del Relleno de Espinacas Picantes
- Humedecemos los bordes con agua y cerramos sellando bien con los dedos.
- Hacemos el Repulgue que lleva esta Empanada para diferenciar de los demás sabores
- Pintamos con Huevo batido y un Pincel.
- Decoramos la Masa con las Semillas de Sésamo
- Llevamos al Horno (previamente calentado a 200º) de 20 a 30 minutos, dependiendo del horno hasta que estén doradas.
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