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Espinacas con Salsa Blanca

Empanadas de espinacas y salsa blanca

Relleno de Espinacas

Estas Empanadas Argentinas son muy recomendables para quienes prefieran comer más sano ya que son livianas y de un sabor particularmente delicioso.

Cantidad: 18

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 Tazas de Espinacas Cocidas, Escurridas y Picadas
  • 3 Cucharadas de Queso Rallado
  • 50 Gramos de Aceitunas Picadas
  • 3/4 Taza de Salsa Blanca Espesa
  • 2 Huevos Duros Picados
  • Sal, Pimienta y Nuez Moscada a Gusto

PREPARACIÓN DEL RELLENO:

  • Colocar en un recipiente, las Espinacas picadas, el Queso rallado, las Aceitunas y los Huevos duros picados, por último agregar la salsa blanca espesa.
  • Condimentar al Gusto.
  • Mezclar bien con movimientos suaves y envolventes para asegurarnos que todos los ingredientes están bien integrados.
  • Tapar con un film y llevar el relleno a la heladera hasta que esté bien frío, aproximadamente media hora, esto facilitará al momento de armar las empanadas.

ARMADO:

Los discos de Empanadas, los puedes comprar o aprender hacer, es muy fácil! has click en este link: 👉 Masa y descubre todas las posibilidades que te ofrecemos en cada receta, súmale tu creatividad y haz que se sorprendan todos tus invitados.

  • Encendemos el horno al máximo ya que es necesario que esté bien caliente antes de ponerlas a hornear.
  • Ponemos en el centro de cada disco, una porción de relleno, aquí puedes elegir cual será su formato, tipo canasta o cerrar la empanada haciéndole un repulgue diferente para diferenciarlas de los demás sabores.
  • Colocamos sobre la placa un papel para hornear y cocinamos en horno fuerte hasta que estén doradas, pero, antes que comiencen a dorarse las retiramos del horno y las pintamos con huevo batido con una cucharada de azúcar o con manteca derretida.
  • Seguimos horneando las empanadas a fuego fuerte hasta que estén doradas.
  • Tip: cubrir la placa de horno con aceite en spray, o papel manteca y otra opción es enharinar la placa o asadera para que no se peguen durante la cocción.

Estas Deliciosas Empanadas de Espinacas Son La Mejor Versión Saludable Para Tu Mesa!!!