
Empanadas Argentinas con un Relleno Especial
Encontrarás Resultados Relevantes a la hora de Combinar Sabores… en este caso, un toque con Pasas de Uva que no está nada mal… 😉
INGREDIENTES:
- 1 Kilo de Espinacas Cocinadas, Escurridas y Cortadas
- 1/2 Kilo de Cebolla
- Pasas de Uva al Gusto
- 3 Huevos Duros
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada


PREPARACIÓN:
- Colocamos en una sartén antiadherente dos cucharadas de Aceite de Oliva
- FreÃmos la Cebolla picada hasta que esté transparente.
- Agregamos las Espinacas y las Pasas de Uva
- Condimentamos con Sal, Pimienta y Nuez Moscada al gusto.
- Mezclamos con movimientos suaves y envolventes
- Dejamos enfriar el Relleno
- Lo tapamos y lo dejamos reposar en la Nevera 1 hora aprox.
- Agregamos los 3 Huevos duros picados.
- Mezclamos con movimientos suaves y envolventes hasta que todos los Ingredientes queden bien integrados.
- Todo listo para empezar a Armar.
ARMADO:
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- En el centro del disco colocamos una cucharada del Relleno.
- Humedecemos apenas con Agua la mitad del circulo
- Sellamos con los dedos
- Realizamos el Repulgue que mas nos guste para diferenciarlas de los demás sabores.
- Batimos un Huevo y las Pintamos con un pincel.
- Horneamos las Empanadas a fuego fuerte hasta que estén doradas.
- Un pequeño Tip: cubrir la Placa de Horno con Aceite en Spray, o Papel Manteca y otra opción es Enharinar la Placa o Asadera para que no se peguen durante la Cocción.
- Las retiramos del Horno, dejamos que se enfrÃen 5 minutos y ya están Listas para Servir!
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