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Espinacas con Pasas de Uva

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Empanadas Argentinas con un Relleno Especial

Encontrarás Resultados Relevantes a la hora de Combinar Sabores… en este caso, un toque con Pasas de Uva que no está nada mal… 😉

INGREDIENTES:

  • 1 Kilo de Espinacas Cocinadas, Escurridas y Cortadas
  • 1/2 Kilo de Cebolla
  • Pasas de Uva al Gusto
  • 3 Huevos Duros
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada

PREPARACIÓN:

  1. Colocamos en una sartén antiadherente dos cucharadas de Aceite de Oliva
  2. Freímos la Cebolla picada hasta que esté transparente.
  3. Agregamos las Espinacas y las Pasas de Uva
  4. Condimentamos con Sal, Pimienta y Nuez Moscada al gusto.
  5. Mezclamos con movimientos suaves y envolventes
  6. Dejamos enfriar el Relleno
  7. Lo tapamos y lo dejamos reposar en la Nevera 1 hora aprox.
  8. Agregamos los 3 Huevos duros picados.
  9. Mezclamos con movimientos suaves y envolventes hasta que todos los Ingredientes queden bien integrados.
  10. Todo listo para empezar a Armar.

ARMADO:

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  • En el centro del disco colocamos una cucharada del Relleno.
  • Humedecemos apenas con Agua la mitad del circulo
  • Sellamos con los dedos
  • Realizamos el Repulgue que mas nos guste para diferenciarlas de los demás sabores.
  • Batimos un Huevo y las Pintamos con un pincel.
  • Horneamos las Empanadas a fuego fuerte hasta que estén doradas.
  • Un pequeño Tip: cubrir la Placa de Horno con Aceite en Spray, o Papel Manteca y otra opción es Enharinar la Placa o Asadera para que no se peguen durante la Cocción.
  • Las retiramos del Horno, dejamos que se enfríen 5 minutos y ya están Listas para Servir!

Estas Empanadas Argentinas te Ayudarán a Mimar a tus Familiares y Amigos como Nunca Antes!!! 💖💥

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