¡Improvisar es un don!
Con todas estas Recetas, Empanadas de Mónica quiere ayudarte a organizar diferentes Menús para cada evento que se presente.
Piensa también en tener Empanadas Argentinas en el Freezer, son fáciles de descongelar y al servirlas quedan como recién hechas, te pueden salvar la noche, de repente y sin avisar tus Amigos vienen a visitarte… que mejor que ofrecerles este Riquísimo Aperitivo.
INGREDIENTES:
- 200 g de Jamón York
- 200 g de Queso de Máquina
- 2 Cucharadas de Queso Parmesano Rallado
- 50 g de Manteca Pomada
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de Maizena
- Perejil
PREPARACIÓN:
- Cortamos el Jamón York en cuadraditos
- Picamos el Queso de Máquina
- Los ponemos en un bol
- Agregamos el Queso Parmesano Rallado
- Añadimos un Huevo crudo
- La Manteca temperatura ambiente
- Un poco de Perejil picado
- Incorporamos la Maizena
- Mezclamos suave de manera envolvente hasta que todos los Ingredientes queden integrados
- Tapamos, llevamos a la Nevera y dejamos una hora que se enfríe bien antes de armar.
ARMADO:
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- Colocamos en cada Disco con el grosor de la Masa bien finita
- Una cucharada del Relleno de Jamón York con Queso de Máquina
- Humedecemos los bordes con agua y cerramos sellando bien con los dedos.
- Hacemos un Repulgue diferente para esta Empanada.
- Pintamos con Huevo batido y un Pincel.
- Pinchamos con un Palillo la Masa para que el Relleno pueda respirar
- Llevamos al Horno (previamente calentado a 230º) de 20 a 30 minutos, dependiendo del horno hasta que estén doradas.
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