¡Esta puede ser una de Tus Recetas Favoritas!
Una Empanada Argentina para tener en cuenta en un Cumpleaños o cualquier otro Evento, ya que siempre viene bien un toque Ahumado. Éxitos!!!
INGREDIENTES:
- 250g Champiñones
- 200g Bacon
- 100g Pasas de Uva
- 1 Cebolla
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 Cucharita Sal
- 1 Cucharada de Orégano
- 1 Huevo
PREPARACIÓN:
- Picamos la Cebolla
- La rehogamos en una Sartén con Aceite de Oliva
- Le añadimos una pizca de Sal
- Dejamos que se Cocine unos 2-3 minutos hasta que quede transparente
- Cortamos el Bacon
- Añadimos el Bacon a la Cebolla y dejamos que se cocine hasta que comience a dorarse
- Cortamos en Láminas los Champiñones previamente lavados
- Agregamos los Champiñones y le añadimos otra pizca de Sal
- Dejamos que se cocine durante 15 minutos a fuego medio hasta que se haya evaporado toda el agua y se hayan dorado los Champiñones
- Añadimos el Orégano y lo mezclamos bien
- Dejamos reposar unos minutos hasta que se enfrÃe
- Antes de empezar a armar agregamos las Pasas de Uva
ARMADO:
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- Ponemos en el centro de cada Disco, una porción del Relleno.
- Humedecemos los bordes y cerramos la Empanada apretando con los dedos.
- Hacemos un Repulgue distinto para diferenciarlas de los demás Sabores.
- Las Pintamos con Huevo Batido.
- Precalentado el Horno a 180 C las Horneamos durante 20 o 30 minutos.
- Las retiramos del Horno, dejamos que se enfrÃen 5 minutos y ya están listas para servir.
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