El Taller del Arte Culinario
La Cocina es Nuestro Taller, allí nos acompañan la Creatividad y la Inspiración, éstas nos Ayudan a Marcar la Diferencia en algún Evento Especial que tengamos o el día a día, por muy Sencilla que sea esta Receta. Créeme que Te Lucirás!!
INGREDIENTES:
- 2 Láminas de Hojaldre
- 250grs. de Champiñones
- ½ Cebolla Picada
- Queso en Lonchas hasta Cubrir el Hojaldre
- Jamón Dulce hasta Cubrir el Hojaldre
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
RELLENO:
- Rehogar la Cebolla a fuego lento, con una cucharada de Aceite de Oliva.
- Cortar los Champiñones en rodajas y añadirlos a la Cebolla pochada, echar una pisca de Sal y dejar que se siga cocinando.
- Apartar del fuego pasando la mezcla en un bol, batir con la batidora y un chorrito de agua, lo suficiente para poder Batir y hacer una masa ‘NO‘ muy líquida.
ARMADO:
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- Extender el hojaldre y pincharlo con un tenedor.
- Agregar la Crema de Champiñones y extenderlo con una Espátula.
- Poner encima el Queso y el Jamón en lonchas. (Yo puse dos capas de cada).
- Colocar la otra Masa de Hojaldre encima y pinchar con el tenedor.
- Doblar los bordes haciendo un repulgue normal.
- Batir un Huevo y con un Pincel pintar toda la superficie.
- Llevamos al Horno a unos 180 C hasta que esté dorado.
- Dejamos enfriar 5 minutos y ya está lista para servir.
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