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Empanadas

Receta de Empanada de Pollo

Pollo al Verdeo

El aroma m√°s suave de la cebolla de verdeo, brinda sabor y aroma a muchos platos… Pero a las Empanadas las hace Especiales!!!

Ingredientes:

  • 1 docena de tapas de Empanadas
  • 500 grs de¬†Pechuga de pollo
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 atado de¬†Cebollas¬†de verdeo
  • 1 ajo picado
  • 1 huevo batido
  • sal
  • pimienta a gusto

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1

Precalentar el horno a 180 C (moderado). Cortar el jamón crudoo en tiritas finitas.

2

Cortar el pollo en pedacitos de m√°s o menos 1 cm. y reservar. Picar la cebolla de verdeo y el ajo.

3

Rehogar la cebolla y el ajo en un sartén junto con la cucharada de manteca a fuego medio por 5 minutos.

4

Agregar el pollo y dejar que se dore. Salpimentar a gusto. Dejar enfriar y reservar.

5

Mientras tanto, separar las tapas de empanadas y poner una cucharada grande de relleno de pollo en el centro de la tapa de empanada.

6

Sellar los bordes de la empanada mojada con agua, y realizar un repulgue b√°sico.

7

Colocarla en una asadera emantecada. Rellenar todas las tapas de empanadas y disponerlas en la asadera separadas por 2 cm entre ellas.

8

Pintarlas con huevo batido y llevar al horno por 20 minutos a 30 minutos, o hasta que la masa se haya dorado.

9

Retirar el horno y dejar enfriar unos 5 minutos antes de servir.

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