
Una Combinación Exquisita!!!
Hoy por hoy los Productos Naturales llaman a tu Puerta con un toc… toc… éstos vienen con Aromas, Texturas y Colores, vienen dispuestos a entrar y hacer Magia en tu Cocina.
INGREDIENTES:
- 1 Calabaza
- 3 Cebollas de Verdeo
- 5 Hojas de Salvia Fresca
- 2 Cucharadas de Manteca
- 1 Taza de Choclo en Granos
- 1 Huevo ligeramente batido
- 4 Cucharadas de Queso Rallado
- 100g de Queso Mar del Plata o Paté Gras, rallado


ELABORACIÓN:
- Precalentar el Horno a 250°C (bien caliente).
- Forrar la Placa de Horno con Aceite en Aerosol.
- Pinchar la Calabaza entera con un tenedor por todos lados y cocinar en el microondas unos 15 minutos hasta que se note blanda al tacto, retirar y dejar enfriar.
- Cortar al medio, descartar las semillitas y hacer un puré con la pulpa, reservar.
- En una sartén, derretir la Manteca y Saltear la Cebolla de Verdeo con la Salvia.
- Una vez tiernas, agregar el Choclo y cocinar 2 minutos.
- Incorporar el Puré de Calabaza, mezclar y agregar los Quesos con el Huevo.
- Condimentar con Sal y Pimienta.
- Si la Calabaza no es muy dulce, se le puede agregar 1 cucharadita de Azúcar Negra.
ARMADO:
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- Extender las Tapas de Empanada sobre la mesada y humedecer con agua los bordes.
- Colocar en el centro de cada una un poco de Relleno y cerrar dándoles forma de canasta abierta arriba.
- Colocarlas en la Placa y llevar al Horno.
- Importante!! Cocinar hasta que se doren y servir calientes.
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